Mat från grunden, för den medvetne

KlokKost erbjuder mat som är producerad med hänsyn till naturen, klimatet, djuren och människan. Varje recept är framtaget av en idrottsnutritionist för att tillgodose behovet hos alla hälso- och idrottsintresserade.

 

• Alla rätter är bra proteinkällor (T.ex. 27% av energivärde kommer från protein i fisk rätten)

 

• Råvarorna är noga utvalda, t.ex. nötköttet kommer från de djur som har levt ett sunt liv med bra foder som i sin tur kommer från den egna gården.

 

• Nära 100 % av de varor som används är KRAV-certifierade. Till exempel i kötträtten är alla  ingredienser KRAV-märkta förutom salt.

 

• Samtliga rätter är nyckelhålsmärkta och är därför hälsosamma. Minst 25% av KlokKost-rätterna består av baljväxter/rotfrukter/grönsaker eller frukter. De rätterna innehåller mindre än 10 % mättat fett och mindre än 1 % sockerarter.

 

• Våra idrottsnutritionister har jobbat med recepten utifrån näringsbehov av fysisk aktiv person.

Vi bryr oss om miljö och din hälsa:

Alla rätter innehåller baljväxter såsom ärtor, linser och bönor m.m. Dessa är:

 

• Bra proteinkällor 

 

• Kan minska utsläppen av växthusgaser då de binder kol i marken.

 

KlokKost mat är inte bara ekologisk utan också KRAV-märkt. Så vad är skillnaden?

 

Ekologisk mat produceras bland annat utan användning av kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. KRAV-certifierad mat uppfyller både de regler som gäller för ekologisk produktion och KRAV:s regler som är strängre för vissa områden och innefattar exempelvis djuromsorg, klimat och socialt ansvar.  

 

T.ex. KRAV-grisen ska beta och böka och när det är varmt ska den kunna svalka sig i till ett gyttjebad. KRAV-Ungtjurar får beta ute  och KRAV-Värphönan ska få bada i riktig sand så att hon kan hålla fjäderdräkten ren så att ohyra inte trivs där.

KRAV-fiskad torsk är klimatsmart och bara upphov till ung. hälften så stora utsläpp av växthusgaser som vanligt torskfiske. se rapporten

 

Läs mer om skillnaden mellan KRAV-certifierade och ekologiska varor.